番禺蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專(zhuān)門(mén)做食堂承包、食材配送的公司

山藥鴨加

功效：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適合體虛者。

?？原則：鴨肉補(bǔ)陰，又能消熱止i咳。其補(bǔ)陰功效較強(qiáng)，配以鴨肉，可消除油膩，同時(shí)又能很好的補(bǔ)肺。

建議做法：山藥鴨肉燉

瘦肉加大蒜

原則：瘦肉含有維他i命B1，與大蒜蒜素結(jié)合，不但可使維生素B1析出量增加，延長(zhǎng)維生素B1在體內(nèi)的停留時(shí)間，還可促進(jìn)血液循環(huán)及消除身體疲勞。

實(shí)踐建議：瘦肉炒大蒜

蛋+百合

功效：養(yǎng)陰潤(rùn)i燥，清心安i神。

i功效：百合具有清痰火，補(bǔ)虛損的功效，而蛋黃具有清心補(bǔ)陰的功效，同食可起到清心補(bǔ)陰的作用。

食用方法：糖水百合蛋

廣州飯?zhí)贸邪淞吓渌图霸龀遣统邪巢呐渌忘S埔飯?zhí)贸邪巢呐渌忘S埔飯?zhí)贸邪巢呐渌偷郊遥巢呐渌偷郊摇?

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十一、葛仙米：由晉朝皇帝賜名的葛仙米，主要有天仙菜、珍珠菜、水木耳、天仙米、水耳子、田木耳等。在磷礦質(zhì)土類(lèi)水田中生長(zhǎng)，生育期從11月到次年5月。它含有15種氨基酸，其中7種是人體需要的。干物蛋白質(zhì)含量為52~56%，含15種礦物質(zhì)。作為席中珍品，葛仙米同時(shí)還能主i治夜盲癥、脫i肛等疾病，還能治i療燒i傷、燙i傷兼美容等。

根據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的觀點(diǎn)，兩種或兩種以上的食品，如果搭配合理，可以起到營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ)、相輔相成的作用。人們常說(shuō)“鴛鴦配”，來(lái)看看廚房里常見(jiàn)的“鴛鴦”菜吧！

紅酒+花生

功能：有益身體

原則：花生米含有有益成分白梨醇，兩者合用，可防止血i栓形成，保證心血i管通暢！

魚(yú)肉加豆腐

功效：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防小兒佝僂病、骨質(zhì)疏松等多種疾病。

原則：豆腐含有大量的鈣質(zhì)，如果單吃，吸收率低，但與富含維生素D的魚(yú)肉一起食用，對(duì)鈣的吸收和利用效果更好。

蔬菜批發(fā)配送——廣東和康食品科技有限公司是專(zhuān)門(mén)做食堂承包、食材配送的公司

就目前來(lái)說(shuō)，我國(guó)蔬菜物流本錢(qián)在總本錢(qián)中所占的比重到達(dá)60%以上.，蔬菜在物流配送環(huán)節(jié)上損失率高達(dá)25%-30%，而國(guó)外蔬菜在加工運(yùn)輸環(huán)節(jié)中的損耗率僅為1%-20%。且蔬菜配送企業(yè)為數(shù)不多,范圍較小、運(yùn)營(yíng)方式單一,有特征的龍i頭企i業(yè)少之又少。

行業(yè)內(nèi)做到一定水平的大型農(nóng)副產(chǎn)品配送公司，很多內(nèi)部作業(yè)形式仍然是十分傳統(tǒng)：公司下單都是經(jīng)過(guò)用戶打電話、發(fā)短信來(lái)提供每日訂單的。經(jīng)過(guò)手抄單子，停止分揀和采購(gòu)，這樣一來(lái)，出入庫(kù)全部都是走的手抄單子，長(zhǎng)期經(jīng)過(guò)手抄單子停止數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)剖析，根本就十分艱難。

除此之外，接單采購(gòu)效率低、數(shù)據(jù)無(wú)法統(tǒng)計(jì)、看不到各家客戶的細(xì)致數(shù)據(jù)，一切單據(jù)全憑純手工制造EXCEL表格再打印等，而這些問(wèn)題讓這些配送公司在擴(kuò)展業(yè)務(wù)范圍的道路上，遇到了宏大的障礙。

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目前，許多企業(yè)和企業(yè)已經(jīng)和食品配送公司建立了合作關(guān)系，可以提供糧油、調(diào)味品、肉類(lèi)、禽類(lèi)、雞蛋、海鮮等相關(guān)的食品，而食品配送公司也肩負(fù)著重要的責(zé)任，所以在分發(fā)的時(shí)候，需要注意的問(wèn)題有很多。

分箱是指將不同的食物分成兩個(gè)部分，分別用不同的紙箱和集裝箱進(jìn)行運(yùn)輸，比如糧油和肉類(lèi)可以通過(guò)紙箱運(yùn)輸，但冷凍食品必須要有專(zhuān)門(mén)的周轉(zhuǎn)箱，再加上一些干冰和濕冰，這樣才能保證食物不會(huì)從冷鏈中脫落。

而所謂的分餐制，就是將味道很重的食材和其它的食材分開(kāi)，這樣會(huì)產(chǎn)生臭味，所以要特別注意。

另外，運(yùn)輸車(chē)輛的衛(wèi)生也很重要，必須要定期進(jìn)行車(chē)輛的清洗和消毒，并做好相關(guān)的登記，特別是在新冠病i毒爆發(fā)的時(shí)候，更是如此。

除了這些，食物的安全問(wèn)題也是至重要的問(wèn)題，那么我們?cè)撛趺醋霾拍艽_保食物的安全？有些專(zhuān)i業(yè)的機(jī)構(gòu)、公司會(huì)在原料收集點(diǎn)建立專(zhuān)門(mén)的檢驗(yàn)、檢疫實(shí)驗(yàn)室，配備專(zhuān)i業(yè)的檢驗(yàn)隊(duì)伍、專(zhuān)i業(yè)的檢驗(yàn)設(shè)備，并引進(jìn)了可溯源系統(tǒng)，顧客只要掃一眼，就能知道原材料的產(chǎn)地和檢驗(yàn)結(jié)果，很是安心。